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白酒厂家浅析烧酒的酿造工艺-威尼斯2299

2021-05-19 09:45:16

相信大家都喝过烧酒,一般而言的烧酒是指各种透明无色的蒸馏酒,俗称白酒,不同的地方有不同的烧酒品牌,威尼斯2299-1066vip威尼斯下载旗下的威尼斯2299-1066vip威尼斯下载是大家比较喜欢的。白酒是一种没有勾兑的酒,度数很高,大约70度,现在我们来谈谈烧酒的酿造工艺。


小烧酒的酿造工艺


使用的设备:


1.原材料加工及运输设备。


烧酒酿造工艺


2.混合、烹饪和冷却设备。


3.发酵设备。


4.蒸酒设备。


我国白酒生产有固态发酵和液态发酵两种。在大曲、小曲、麸曲的发酵过程中,加入一定的辅料来调节淀粉浓度,保持酒糟的柔软度,保持浆水。常用辅料有稻壳、米糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。


威尼斯2299-1066vip威尼斯下载是四川凸酒中的一种白酒。采用优质高粱精制而成,外观简洁精致,口感滑润厚实,香味浓郁。传统工艺与现代工艺相结合,是白酒中的瑰宝。


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